Cornudas

Cornudas

Corundas

Las corundas son un tipo de tamal tradicional de Michoacán, México, de origen purépecha. Se caracterizan por su forma triangular y se preparan con masa de maíz, manteca de cerdo, y se envuelven en hojas de caña de maíz. Se suelen comer bañadas en salsa verde o roja, con queso, crema y rajas de chile.

Primera ocasión que me cómo una de estas

Tamal de maíz cubierto con crema, queso y salsa roja (o verde)

Ámonos rodando a visitar a la familia en Michoacán a degustar las corundas!!

Cornudas platillo típico Michoacán

La corunda es un platillo mexicano, un tipo de tamal preparado a base de maíz, típico de la zona lacustre y norte del Estado de Michoacán. Las corundas suelen ser de forma triangular, pero pueden tener hasta siete puntas.

Las corundas triangulares es de origen purépecha, es un platillo tradicional del estado de Michoacán y su origen tradicional culinaria prehispánica sigue presente hasta nuestros días. pueden ser rellenas de guisados y combinadas con salsa, crema y queso

FAMOSO CALDO CON TAMAL BOLITA CORUNDAS