Guacamaya, Guanajuato

Guacamaya, Guanajuato

León

Las guacamayas son la botana callejera más emblemática de León, Guanajuato, consistente en un bolillo crujiente relleno de chicharrón de cerdo duro, aguacate, limón y una salsa de jitomate muy picante (tipo pico de gallo). Es un antojito económico y tradicional,

Una guacamayo en el centro de dolores hidalgo

Gto

Bien picosita

Una guacamaya afuera de la alhóndiga para que se sienta todo el sabor de guanajuato

Una tortita muy sabrosa chicharrón aguacate cueritos y una salsa super picosa

Platillo famoso en Guanajuato, Este platillo consta de un bolillo relleno de chicharrón, cueritos, pico de gallo y salsa . Vale mucho la pena probarlo ya en algunas partes de Guanajuato tienen su estilo de prepararlo.

Plato típico de Guanajuato la guacamaya